Колхозная система, меж тем, была вполне себе эффективна (+)
Худо-бедно, потребление всех видов еды на душу населения в те времена было намного больше, чем нынче. Этот факт вполне нагляден, надо только от Кремля километриков на пятьдесят отъехать и осмотреться.