>>>>А вместо мяса - вареное сало, и в супе, и на второе
>А еще к салу-горох, рис, картофель, все сваренное в одном флаконе-это называлось суп
У нас не так было - называлось "Щи". В просторечии - "Электролит". Берется до хрена кислой капусты, немного гнилой картошки, бросается несколько кусков сала - и варится пару часов. Затем котел обильно здабривается сушеным укропом, так, чтобы он полностью покрывал поверхность миски.
