Re: Тем ни...
>Даже в Питере у части фабричных рабочих были огороды, а на Урале, на Юге - тем более. Работали на них в основном жены и дети. (Кстати, при сравнении питания рабочих СССР и РИ не худо бы учесть разную структуру семьи, сколько едоков приходится на одного работающего).
При описаниях (воспоминаниях) о жизни рабочих в Питере упоминания об огородах, ИМХО, встречается крайне редко. К тому же к югу от города ближайшая местность "неогородная", к северу очень скоро начиналась Финляндия, да и электричек в те времена не было (кроме, разве что, стрельнинского трамвая). Впрочем, интересно было бы посмотреть статистику, если такая есть...
На Урале и в Прикамье -- да, заводские рабочие имели не только огороды, но и собственных коров, покосы и т.д. Но это особое и достаточно известное явление, оказавшее влияние н7а ход Гражданской войны в этих местностях.
>Кроме того, практиковался отход на страду в деревни, что было большой проблемой для заводов. "В связи с праздником Пасхи и полевыми работами вся работа на броненосце была остановлена на месяц".
ИМХО, здесь имеются в виду не штатные рабочие завода, а неквалифицированные "пришлые", временно нанимавшиеся для выполнения конкретной работы.
С уважением
Владислав