>ну, при пайке в 500 грамм это кормежка уже на 8-10% населения примерно
Я сильно сомневаюсь в том что 500 грамм - это реалистичная цифра для долговременного выживания человека. Калорийность хлеба около 220-250 ккал, то есть минимум килограмм нужен для нормы питания при отсутствии физического труда - 2500 ккал в день.
Тонна в год - это американская оценка в ВМВ потребления для военнослужащих, был даже плакат у них на эту тему.