Вы, как и Жмодиков, просто не знаете материал - найдите работу Л. Милова "Великорусский пахарь" и изучите.Кстати, к Паршеву она отношения не имеет - это историк написал, исследовавший сельхозхозяйство Руси за 500 лет. Работа эта в данном секторе исторического знания воспринимается примерно как Дельбрюк в своей области.