> Одиночный миномет да с нестабильной платформы...
ИМХО, тут влияли следующие факторы:
1.Катера действовали преимущественно на реках по береговым объектам и малым плавсредствам.
2.Основная цель для миномета - укрытые в прибрежных зарослях партизаны.
Скорострельность у миномета достаточно высокая, устойчивость катера на реке - тоже. Для того, чтобы подавить огонь группы, обстреливающей катера с берега из стрелковки 1-2 минометов вполне достаточно.