Если накроется промышленность, то ценнтостью станет собственно транспорт и то за счет чего он движется (тяголвый скот, топливо). Учитывая, что сейчас во многих регионах мира потребляется в основном привозные продукты, а доля населения умеющего вести сельское хозяйство постоянно уменьшается, то и кусок копченого мяса может стать ценностью.