Статья про питание в блокадном Ленинграде
http://vivovoco.rsl.ru/VV/MISC/2/VITA.HTM
Статья из "Химии и жизни" N1 1985
"Витамины для блокадного Ленинграда".
В основном о том, что делалось ВНИИ витаминной промышленности, но и о ситуации вообще есть немного.
