>>На самом деле одно крестьянское хозяйство не могло обработать более 4-5 десятин земли и к 150-ти десятинам давали 50 душ мужска пола.
> Может быть, Вы не учитываете трехпольную систему?
Где-то так и есть - 3-5 десятин пашни на одного работника это близко к физиологическому пределу. Овощные културы еще более трудоемки.
