Добрый день!
>> Превосходство заложено изначально тем простым фактом, что на американском континенте не водилось никаких продуктивных видов животных или птиц пригодных к одомашниванию (за исключением альпак и лам в Перу) и был заметно более бедный набор сельхозкультур. Что делало их экономики заведомо неконкурентоспособными по отношению к экономикам старого света, а это вело к низким темпам развития науки с техникой и общественных институтов.
>
>разве маис не давал урожай больший чем всё что росло в старом свете (может быть кроме риса)?
Его можно было возделывать в условиях Центральной америки, где проблемой был засушливый климат. Если бы его дополнили пшеница и рис - можно было бы освоить новые территории и обеспечить большую устойчивость сельхозпроизводства.
С уважением, Василий Кашин