Доброго здравия!
отход винограда на юг (в римское время, как и сейчас, его выращивали, пусть и с нерегулярным урожаем, даже в совр. Юж. Англии и Бельгии), распространение ржи (до двух третей посевов в Шампани) - не выдумки исторегов.
Кстати, сейчас виноград на юге Англии растет и шмурдяк из него делают.:))
Cacatum non est pictum--оставим эту латынь без перевода...