|
|
От
|
В. Кашин
|
|
|
К
|
Ф.А.Ф.
|
|
|
Дата
|
26.08.2009 18:48:50
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век;
|
|
Re: В принципе
Добрый день!
>>>По данным бюджетных исследований мяса и рыбы крестьяне ели около 26 кг в год на душу населения (включая грудных детей).
>> Все же надо учитывать факт существенного имущественного расслоения в русской деревне конца 19 - начала 20 в. Т.е. средний показатель был именно таким, но представители деревенских низов могли действительно мяса почти не видеть.
>
>Думаю, таких, которые до взрослого возраста вообще не ели мяса - не было.
"Вообще" - скорее всего не было. "Почти" - таких наверняка как раз было немало (ели мясо раз в год или считанные разы в году по праздникам).
С уважением, Василий Кашин