>Чтобы все было по-честному, возьмите абстрактный человеческий мозг и заточите смену состояний его 10^11 нейронов в сек. исключительно под операции с плавающей точкой.
Это подмена понятий. Как это относится к задаче о выполнении арифметических операций над числами с плавающей точкой?
Когда оценивают производительность системы во FLOPSах от системы требуется делать именно операции над числами, а не варить борщ или ковырять в носу.