|
|
От
|
Сергей Зыков
|
|
|
К
|
Booker
|
|
|
Дата
|
10.02.2010 02:54:01
|
|
|
Рубрики
|
WWII; Современность;
|
|
дык, пеммикан
пищевая таблэтка
Пеммикан(англ. pemmican, заимствовано из языков индейцев алгонкинов), брикеты из сушёного и растёртого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с жиром и соком кислых ягод. Изобретён индейцами Севера Северной Америки, хранившими П. в кожаных мешках. П. отличался лёгкой усвояемостью и большой питательностью при малом объёме и весе; был удобным продовольствием при дальних переходах. В 19—20 вв. П. из оленины или говядины изготовляется пищевой промышленностью Канады и США для снабжения полярных экспедиций и зимовок (постепенно вытесняется разнообразными пищевыми концентратами).