|
|
От
|
Червяк
|
|
|
К
|
Evg
|
|
|
Дата
|
14.06.2010 20:38:47
|
|
|
Рубрики
|
Современность; Армия;
|
|
Re: Обеспечение армии...
Приветствую!
>Вопрос. Чем при "новом облике" занимаются военные повара в местах постоянной дислокации в мирное время, если декларируется отказ от военного "обслуживающего персонала" с заменой его гражданским.
А что поваров учить не нужно? Там тоже техника есть: ее нужно знать и уметь пользоваться и даже уметь обслуживать. Кроме того для военных поваров нужны обязательные занятия по приготовлению пищи в "особых условиях" (от упоминаемого в ветке недостатка питьевой воды, до химического и радиационного заражения). Борльшинство этих навыков практически невозможно приобрести в условиях стационарной столовой, а при условии регулярного трехразового питания личного состава невозможно в принципе.
Кроме того. На практике, в стационарной (большой) столовой поваров, как правило, много иони специализируются. А в полевых условиях он один на все и может реально многого не уметь. (например мой "дедушка" мастерски расправлялся с центнерами рыбы, но терялся при виде горы овощей, а я наоборот)
С уважением