От Николай Поникаров Ответить на сообщение
К SadStar3 Ответить по почте
Дата 30.07.2010 09:22:34 Найти в дереве
Рубрики WWI; Версия для печати

Экспорт молочной продукции - это прежде всего масло

День добрый.

>Какой объем производства товарного молока крестьянами?

В начале 20 века в Сибири началась "масляная горячка". Если в 1894 экспорт масла составлял 400 пудов, то в 1902 - 1.5 млн пудов, а в 1913 - 4.4 млн пудов.

Цены в 1902 были такие - закупочная у маслоделов 8 руб/пуд, экспортная 15-16 руб/пуд.

Направления экспорта - 80% Англия, 12% Германия (8% внутренний рынок).

Сибирь давала около 90% производства российского масла.

С уважением, Николай.