|
|
От
|
Alexeich
|
|
|
К
|
Kazak
|
|
|
Дата
|
11.09.2010 14:23:20
|
|
|
Рубрики
|
WWI;
|
|
Re: Салтыкова-Щедрина перечитайте
>Сам был в шоке, но в 19 веке в России пили чай именно так - с молоком или сливками.
Россия большая, и традиций в ней много.
С молоком и сливками (у кого было) традиционно пили черный (красный) чай, а вот без молока - по большей части желтый китайский, который на рынке преобладал в сегменте "дороже среднего" до последней трети 19 в., когда начался демпинг дешевого английского чая из Цейлона и Индии. Соб-но Гончаров об этом процессе писал во "Фрегате Паллада", так характеризуя привычный нам цейлонский-индийский: "Англичанин и табаку в чай насыплет - лишь бы горло драло".