>Сконцентрировать у стен рядом с местом прорыва наиболее сильные отряды. А дальше дать части противника прорваться в город, после чего отсечь эту часть и уничтожить.
>Собственно вопрос - применялось ли что либо подобное или такой метод нереален?
Применялось. Сзади участка, угрожающего разрушением, строилось в экстренном порядке новое укрепление. Дабы заставить противника продолжать штурм.
Сам Ваш метод никогда не применялся - слишком большое расходование ресурсов.
Или наоборот, применялся постоянно, но дополнительные укрепления строились заранее и вне обвода крепости. Различные кронверки, горнверки, предмостные укрепления, барбаканы, равелины и прочие укрепления.
С уважением