>ПОЧЕМУ его применения стало прекращаться после Х1 века?
Это не так - в источнике конца 12 в. "Сливки летописей, сообщающих о сельджукских эмирах и государях" описывается целый род войск "ан-наффатун" ("воины-нефтеметатели" в переводе) в армиях всяких сельджукских султанов.
