Эти инженерные заграждения в сражениях средневековья малополезны
можно сказать - совсем бесполезны.
Они ориентировны совсем на другую тактику и другую организацию войск.
Прежде всего - на оборудование и удержание позиций, которыми наступающий противник собирается овладеть.
Отказ от захвата этой позиции либо уводит его от целей кампании, либо ставит в невыгодное положение, либо заводит под огонь обороняющегося.
Собствено и цель заграждения - как можно долбще продержать наступающего под огнем или заставить двигаться в невыгодном направлении.
А в рассматриваемый период (13-14 вв) что мы имеем?
На стратегическом и оперативном уровне - сравнительно небольшие армии, которые могут совершено свободно маневрировать на театре поэтому создание искусственных позиций бессмыслено - такими позициями являются города, а там с заграждениями все нормально.
На местности же без трудозатрат можно ограничиться естествеными препятсвиями.
Ну а в маневре монголы имеют превосходство.
С тактической точки зрения - вклад дальнобойного оружия в общее поражение или не очень велик или опять же у монголов существенное превосходство.
ну будут они крутить свою карусель не доходя до "забора" - стреляют то они дальше и точнее.
А своя конница напротив дейстовать не сможет.
