Теоретически можно, практически малореализуемо, поскольку глушить придется на большой территории. Ведь и после потери GPS-сигнала аппарат не упадет сразу (конечно, если это не заложено в него специально), а продолжит полет в том же направлении, до исчерпания топлива (на десятки, а то и сотни километров). Выйдет из зоны глушения и управляемость восстановится.
