По Египту, за них есть такая книжка, "The Egyptian Strategy for the Yom Kippur War", мобилизация 120 тыс резервистов 27.09. и 20 тыс - 4.10.
По Сирии, я особо не встречал,если честно.
По Израиль -оспрейки,например,или Симон дунстан (Simon Dunstan) -полная была обяъвлена за 1день то начала войны, а частичная (усиление обороны передовых рубежей, высот Голан и т.п.) -за неделю.
