>Манштейн в обороне не застрял - оборона Воронежского фронта была достаточно успешно прорвана.
Не совсем так. С одной стороны, действительно не застрял. С другой--оборона ВФ не была прорвана.
>А наступление Манштейна застряло уже после этого, когда были введены крупные резервы против его ударной группировки и когда в то же время посыпались удары по его южному флангу - в Донбассе и на "Миус-фронте".
Наступление Маннштейна вообще не застревало, его отменили. Роль Миуса в отмене Цитадели не следует преувеличивать. Сам Маннштейн главной причиной называет начатое ГА Центр отступление.