Практика добивания раненых солдат противника на занятой позиции
...была повсеместно распространена как минимум до середины 19 века. Собственно, одной из изначальных целей красного креста было человечное обращение с ранеными солдатами на поле боя.
В общем, при всей очевидной сейчас дикости, это видимо имело под собой основания: оказывать им помощь все равно было некому (врачей ничтожно мало и они как бы совсем не в боевых порядках), легко раненый противник опасен, тяжело раненый - мучается и кричит.
Взять пленного возможно лишь после того, как исход боя решен, в ходе боя выделять людей на охрану и сопровождение пленных в тыл из строя никто не будет.