Re: Кстати зависимость...
>При населении 68 млн это по 8 бушелей на душу или по 500 г в день где то. Блокадный Ленинград.
Бушель 25-27 кг. 550-600
Там последняя колонка есть "потребление" - 5,2+3,0 - столько и ели когда дефицита не было
>Надо смотреть структуру производства/потребления/импорта других продуктов. При том что зерно идет не только в пищу людям.
Согласен. Естественно, немцы уже тогда стали с хлеба переходить на более вкусное. Но импортировали в основном зерно
Нужно еще учесть - это только пшеница и рожь. Еще ячмень
http://research.stlouisfed.org/fred2/series/A010ABDEA391NNBR
По графику в среднем 150 млн бушелей
А импортировали его ИМХО мало
Получается 10,5 бушелей зерна на человека - оно так и есть
С уважением
