"Из одного котла" или нет - не знаю. Столовые были разные...
>Не раз встречал утверждения что дескать в вермахте "из одного котла" питались.
Где такое утверждалось?
>Есть какие то документы подтверждающие/опровергающие?
Такая практика принята практически во всех странах мира, в том числе и в Советской Армии она была. Это сделано для "субординации". Еда - дело интимное, и чтобы "держать дистанцию" введено раздельное питание для солдат и офицеров. Более того, младший комсостав питался за отдельными столами.
Это не только в сухопутной армии, во флотах ситуация аналогична, там даже в ограниченном объеме делают отдельные столовые для "нижних чинов" и офицеров. И у нас - тоже.
Если документы хотите - наверняка это описывается в каких-нибудь немецких уставах. У них даже туалеты описаны, так что и это тоже - наверняка где-то есть.
