От Дмитрий Козырев Ответить на сообщение
К badger Ответить по почте
Дата 14.02.2014 10:20:41 Найти в дереве
Рубрики WWII; Версия для печати

Re: [2Prepod] по

>выход мяса с лошади порядка 50% живого веса, при весе "средней" лошади 350-500 кг,

это выход сортового мяса. В условиях голода степень утилизации туши будет более высокой, т.к. в переработку пойдут также и внутренности, а из костей можно выварить бульон.