Здравствуйте
>Простите мое невежество, но почему полк называется "Азов" ?
По той же причине, по которой батальон на 70% состоящий из жителей западной и центральной украины называется именем села в луганской области (это я об айдаре)
Полит. акция с целью продемонстрировать, что "единый украинский народ встал на защиту страны от террористов и путинских наемников".
Ну а формальное обоснование - действительно можете почитать по ссылкам рекомендованным BP~TOR