Есть два типа управления - по координатам и по скоростям.
Если нужно управлять скоростями (в том числе угловыми) - добро пожаловать в прямое управление транспортом (самолёты - очевидно, но и у автомобилей педали и руль - тот же составной джойстик).
То есть очевидное преимущество имеют джойстики и геймпады.
Если же нужно управлять, указывая координаты (кликнуть по определённой точке экрана), то вне конкуренции клики и тапы, то если или мышка, или тачскрин. Причём мышка - точнее.
Для дистанционного управления более характерно именно указание координат (клик по цели). Правильный выбор - очевиден. Хотя традиции тянут своё...