... и в армии тон задавали люди с аристократическими замашками.
Кроме того, есть основания полагать, что и в простонародье тогда была мода на "прилично выглядеть".
Сейчашные англичане так же сильно отличаются от тогдашних, как и сейчашные русские от тогдашних русских. А у русских разница огромная.