По свидетельству старших родственников, многие с/х навыки и технологии принесли в их места (Арх.обл.) ссыльные кулаки с Украины - огородные культуры, свиноводство, и даже массовую картошку. Как ни странно, картошка не сразу укоренилась, хотя были волны, вызванные правительственной политикой - в конце 18-го века, потом видимо в Реформу. Около городов выращивали, а дальше - нет. Репа.
И затем уже госполитика социалистическая, механизация и т.д.
Крестьянин не любит рисковать, для него цена управленческой ошибки - не выговор, а жизнь его и семьи..
