>Вопрос: fly-by-wire control systems - система дистанционного управления полетом?
ЭДСУ - электродистанционная система управления
>sidestick cyclic pitch controllers - (Боковые?)ручки управления "шаг-газ"?
нет, боковые ручки циклического шага, в отличии от центральных на других вертолетах.
>и что такое 'glass' cockpit?
>По поводу последнего у меня есть подозрение (это часто встречается), что это системы ИЛС или что-то в таком духе, но как это сказать правильно?
Вобще в рускоязычном авиационном научпопе термин уже сложился как прямой перевод - "стеклянная кабина". Т.е. кабина оснащенная крупноформатными универсальными экранами, позволяющая как одну из основных возможностей пилотировать глядя на них а не за окно (ну например ночью) и это скорее отрицает присутсвие ИЛС чем подтверждает.
>И основное, что такое "дуал триплекс", если эта продублированная система, то зачем слово "триплекс", тем более, что в других описаниях встречается "квадруплекс"
Сдвоенная триплексная система управления. Исходя из контекста можно предположить что сдвоенная потому что управление есть у обеих членов экипажа.