>Какой опыт реальных боевых действий порекомендовали бы в противовес немецкому (тот же польский, французский)?
А никакой. Тактические и оперативные приемы вермахта были по своему уникальны - и обучиться противодействовать им, воюя с кем-либо другим, не получилось бы.
>Раз уж японского и финского оказалось недостаточно.
А они позволили только вскрыть самые явные недостатки.