Помнится на лекциях нам рассказывли, что положительный эффект достигается не только выеданием мертвых тканей, но и тем, что личинки мух, являясь пищевыми конкурентами бактерий, довольно активно подавляют их развитие, выделяя собственные "антибиотики"
Вроде даже патались наладить производство чистых культур личинок, благо мясных мух культивировать давно умеют. Но потом пошло производство антибиотиков грибных и мух забросили.