Человек не виноват. В учебниках химии эта легенда живет. Я, например
узнал совершенно случайно, будучи на практике на заводе, где в производственном цикле HCN и NaCN. Мы, студентики, спросили, можно ли почуять запах горького миндаля при утечке и как спасаться - тут-то нам и объяснили, что к чему.