>Еще вопрос: какие процедуры обслуживания ЛА могут выполняться только в ангаре?
Практичестки все для чего нужно разбирать самолёт, любое серьёзное техобслуживание, покраска. Заправка и подвеска вооружения практически всегда производится на полетной палубе.