В данном контексте, масонская культура - это набор символов, ритуалов, традиций и пр. культурных элементов. Кроме того, под культурой может подразумеваться мировоззрение и система ценностей. Подробно можно почитать в соответствующей научной литературе, т.к. "масонские тайны" уже давно не являются таковыми, и есть целые тома разных авторов про обряды, символику, легенды и т.п.