Доброе время суток!
Музеи такие держатся исключительно на этнузиазме их собирателей. Сколько школьных музеев оказалось на помойке после того, как ушел на пенсию энтузиаст-учитель - и не перечесть.
То есть сперва надо решить, кто будет этим заниматься, а уже потом от этого танцевать. Если по большому счёту нет сил и возможностей - то лучше просто свозить школьников в "профессиональный" музей типа музея обороны Москвы (о котором мало кто знает вообще в силу его расположенности у чёрта на куличках). А железок по лесам можно немало собрать, разложить кучками - но что дальше?
С уважением, Роман