>Это ж надо за 500 лет не додуматься скрестить коров из южной центральной и северной части полуострова. Однозначны массовые самоубийтва со стыда.
Породы, батенька, уже тогда сохраняли. Да, какие-то скрестили, но жто не означало полного исчезновения исходного генофонда. Как кушали они траву в какой-то богом забытой долине, так и продолжали, пока кругом прибавлялось голландок, холмогорок и прочих йоркширок :)