Немцев было достаточно, чтобы нанести поражение каким-то нашим передовым отрядам, занимавшимся разведкой/грабежом на той стороне Чудского озера.
Представление о боевом построении немцев и наших зависит от толкования тёмного выражения "кёниге шар" (королевский/княжеский отряд), который "храбро вступил в сражение первым". Чаще понимается, что это был отряд Александра, которого в рифмованной Хронике именуют "кенигом" (что за отряд - непонятно, сам Александр со своими людьми вроде бы не первым вступил в битву). Но сложность тут в том, что больше такого оборота в Хронике нет, но зато часто встречающееся выражение "кениге ман" означает людей датского короля. С другой стороны, других известий об участии датчан в Ледовом побоище нет.
Что же до построения немцев "свиньёй", то нигде больше, кроме Чудского озера и Раковора, оно не встречается. Есть версия, что эта информация была просто скопирована с описания Раковора, где фигурировал какой-то "железный полк великой свиньи" (это могло быть, потому что летописные варианты "со свиньёй" писались после Раковора).
Но это всё версии.
Это всё фэнтези на единственном таком эпизоде (хотя всякие "клинья" в природе встречались, у Вегеция напр.). Может, "свиньёй прошибошася" вообще имелось в виду что отдельные отмороженные прорвали первые ряды, так сказать, не думая о последствиях? Что это просто фигура речи, а не описание тактического построения?