>>вопрос - как разделяли калийную и натриевую в то время - века 16-17. Или производство из остатков кожи и мочи давало калийную?
>В горячей воде растворять. Потом при охлаждении калийная выпадает - она хуже натриевой растворима.
Ну в принципе да, перекристаллизацией.
Только калий надо добавлять, чтобы перевести по возможности всю селитру в калийную. Калий добавляли в виде поташа (получаемого из щелока, который получается путем заливки древесной золы водой).