От ВикторК
К А.Погорилый
Дата 27.06.2007 21:42:13
Рубрики WWII; Флот; ВВС;

Re: Ужас-то какой!

>>Food rations
>>1s 2d (approximately 1 lb 3 oz or 540 g) of meat (offal or sausages weren't rationed[1])
>>4 oz (113 g) bacon or ham
>
>Итого 653 грамма мяса и ветчины.
>По норме N 4 полагалось 75 г в день мяса (525 в неделю). И 100 г рыбы, которая у англичан не нормировалась.

Небольшое замечание.
Мясо с ветчиной нельзя сравнивать напрямую, так как
при приготовлении мясо вдвое теряет в весе(по нашим нормам).
Поэтому в пересчете на мясо получится
у них 540 + 113 * 2 = 766г., у нас 525г.

С уважением Виктор.

От А.Погорилый
К ВикторК (27.06.2007 21:42:13)
Дата 27.06.2007 21:59:38

Re: Ужас-то какой!

>>>Food rations
>>>1s 2d (approximately 1 lb 3 oz or 540 g) of meat (offal or sausages weren't rationed[1])
>>>4 oz (113 g) bacon or ham
>>
>>Итого 653 грамма мяса и ветчины.
>>По норме N 4 полагалось 75 г в день мяса (525 в неделю). И 100 г рыбы, которая у англичан не нормировалась.
>
>Небольшое замечание.
>Мясо с ветчиной нельзя сравнивать напрямую, так как
>при приготовлении мясо вдвое теряет в весе(по нашим нормам).
>Поэтому в пересчете на мясо получится
>у них 540 + 113 * 2 = 766г., у нас 525г.

Ну да, где-то так. Но тут вообще сравнение лишь приблизительное.
Бекон - почти сплошной жир, только с прослойками мяса, его скорее к жирам можно отнести. А ветчина более мясистая. В тексте же сказано "bacon or ham", т.е. бекон или ветчина.
От Den
К А.Погорилый (27.06.2007 21:59:38)
Дата 28.06.2007 19:05:28

Re: Ужас-то какой!

>Бекон - почти сплошной жир, только с прослойками мяса

Тоже так думал, поездка в Англию показала ошибочность этого мнения :)))
От badger
К А.Погорилый (27.06.2007 21:59:38)
Дата 28.06.2007 00:51:59

Я бы обратил внимание на

(offal or sausages weren't rationed[1])

то есть сосиски и ливер - без карточек.
Вопрос только сколько мяса было в этих сосисках.
От Chestnut
К badger (28.06.2007 00:51:59)
Дата 28.06.2007 15:26:43

Re: Я бы...

>(offal or sausages weren't rationed[1])

>то есть сосиски и ливер - без карточек.
>Вопрос только сколько мяса было в этих сосисках.

"традиционные английские сосиски" -- это нечто. Это совсем-совсем не хот-доги, скорее способ утилизации субпродуктов: кишка, набитая всякой некондицией. Её жарят, и в таком виде оно съедобно

"Бій відлунав. Жовто-сині знамена затріпотіли на станції знов"
От FED-2
К Chestnut (28.06.2007 15:26:43)
Дата 28.06.2007 18:28:57

От Вас такого не ожидал !!!

> ...

>"традиционные английские сосиски" -- это нечто. Это совсем-совсем не хот-доги, скорее способ утилизации субпродуктов: кишка, набитая всякой некондицией. Её жарят, и в таком виде оно съедобно

Вы вообще что-то английское можете критиковать? Так Вы скоро договоритесь до того, что английский шоколад вовсе не шоколад :-) .
От Chestnut
К FED-2 (28.06.2007 18:28:57)
Дата 28.06.2007 19:04:55

Re: От Вас...

>Вы вообще что-то английское можете критиковать? Так Вы скоро договоритесь до того, что английский шоколад вовсе не шоколад :-) .

Это который молочный? Нууу, помнится, сколько-то лет назад было большое сражение с Еврокомиссией по поводу того, можно ли называть этот продукт шололадом )))) (таки добились, что можно)

ЗЫ шоколад предпочитаю бельгийский или швейцарский )))

"Бій відлунав. Жовто-сині знамена затріпотіли на станції знов"