>Верю. Цена штуки в простейшем исполнении - 1500 - 1900 руб. Бешенные деньги...
>Стоимость 2 тысяч кур или 33 тонн говядины или 1,5 т сливичного масла(Петербург, 1913 г.).
В 1913 году средняя цена на говядину в Петербургской губернии 6-20 за пуд, баранина — 6-05, свинина — 7-95 (Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. Год десятый. Пг., 1917. С.507)
Сливочное масло в том же году в Петербургской губернии 21 руб. за пуд (Там же. С.514).
>25 рабочих лошадей, или 35 дойных коров, или 300 овец.
Порядок цифр примерно правильный, хотя цены по годам и губерниям довольно сильно гуляли.