Николай I не хотел крушения Турции и считал, что России выгодно иметь такую слабую соседку. По соглашению 1841 года Россия получила значительное влияние на турцию и в европе считали последнюю чуть ли не нашим протекторатом, что кстати и вызвало усилия Англии по ликвидации русского влияния.
Если в чистовоенном плане, то вялая компания на Дунае в 1853-1854 объясняется как раз угрозами Австрии применить военную силу, в случае энергичного продвижения русских войск и подъема народного воссатния в Сербии. Так что чисто технически опрокинуть Турцию по условиям альтернативки Россия могла довольно легко.
но то что было в 1853-54, если снять вмешательство австрии то балканы можно было занять ДО появления англо-французов. имеено топтание в 1853 и 1854, отход от Силистри и вывод войск из Княжеств в конце компании 1854 года позволили европейцам сначала накопить войск в Болгарии, пережить холеру, а затем перенести действия в Крым.