От А.Погорилый
К Максим Гераськин
Дата 10.12.2007 17:22:19
Рубрики WWII;

Статья про питание в блокадном Ленинграде

http://vivovoco.rsl.ru/VV/MISC/2/VITA.HTM
Статья из "Химии и жизни" N1 1985
"Витамины для блокадного Ленинграда".

В основном о том, что делалось ВНИИ витаминной промышленности, но и о ситуации вообще есть немного.
От Jones
К А.Погорилый (10.12.2007 17:22:19)
Дата 10.12.2007 17:25:37

О ситуации есть книга Павлова

На милитере наличествует.
От А.Погорилый
К Jones (10.12.2007 17:25:37)
Дата 10.12.2007 20:13:30

Эта?

> О ситуации есть книга Павлова. На милитере наличествует.

Павлов Д. В. Стойкость. — М.: Политиздат, 1983.
Книга на сайте: http://militera.lib.ru/memo/russian/pavlov_db/title.html

И еще есть
Непокоренный Ленинград. — Л.: Наука, 1970.
Книга на сайте: http://militera.lib.ru/h/leningrad/index.html
Насколько она хороша (информативна, обьективна)?
От dvzhuk
К А.Погорилый (10.12.2007 20:13:30)
Дата 10.12.2007 20:41:12

Нет, другая (+)

>> О ситуации есть книга Павлова. На милитере наличествует.

http://www.nlr.ru/e-case3/sc2.php/web_gak/lc/74654/1
(было шесть изданий)

>Насколько она хороша (информативна, обьективна)?

Д.В.Павлов был уполномоченным ГКО в Ленинграде по обеспечению продовольствием, т.ч. более информированного человека вряд ли можно найти.

Или возьмите сборник «Ленинград в осаде» (СПб.: Лики России, 1995). Там по вопросам снабжения следующие документы есть:

№ 79. Постановление Военного совета Ленинградского фронта об экономии продовольствия. 10 сентября 1941 г.
№ 80. Докладная записка уполномоченного Наркомата заготовок по Ленинградской области в ОК ВКП(б) и облисполком о плохой организации уборки картофеля и овощей в пригородах Ленинграда. 16 сентября 1941 г.
№ 81. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о дополнительных мероприятиях по снабжению населения продовольствием. 23 сентября 1941 г.
№ 82. Сравнительные данные Городского управления по учету и выдаче продовольственных и промтоварных карточек о выдаче продовольственных карточек на сентябрь и октябрь 1941 г. 6 октября 1941 г.
№ 83. Справка П. Г. Лазутина и И. А. Андреенко А. А. Жданову о запасах продовольствия на 16 октября. 17 октября 1941 г.
№ 84. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о снижении норм хлеба. 19 ноября 1941 г.
№ 85. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о доставке продовольствия в Ленинград через Ладожское озеро и о производстве пищевой целлюлозы. 19 ноября 1941 г.
№ 86. Докладная записка Городского управления рынками в отдел торговли горисполкома о стихийном развитии толкучек с предложением легализовать их. 26 ноября 1941 г.
№ 87. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о введении нормированного отпуска соли и об изменении норм отпуска спичек. 29 ноября 1941 г.
№ 88. Из выступления заместителя председателя облисполкома В. Д. Семина на совещании в облисполкоме — сведения о количестве скота в Парголовском и Всеволожском районах. 1 декабря 1941 г.
№ 89. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о питании доноров. 10 декабря 1941 г.
№ 90. Справка Я. Ф. Капустина А. А. Жданову о работе пищевой промышленности. 15 декабря 1941 г.
№ 91. Справка Д. В. Павлова А. А. Жданову о наличии неприкосновенного запаса продовольствия. 20 декабря 1941 г.
№ 92. Справка-расчет Д. В. Павлова о наличии мяса и мясопродуктов и степени обеспечения ими населения и войск. 20 декабря 1941 г.
№ 93. Справка-расчет Д. В. Павлова о наличии крупы и макарон. 20 декабря 1941 г.
№ 94. Справка-расчет Д. В. Павлова о наличии муки на складах, хлебозаводах и железной дороге, включая склад в Осиновце. 20 декабря 1941 г.
№ 95. Справка Д. В. Павлова о наличии жиров. 20 декабря 1941 г.
№ 96. Справка Д. В. Павлова о наличии сахара и кондитерских изделий. 20 декабря 1941 г.
№ 97. Решение горисполкома об увеличении норм отпуска хлеба. 24 декабря 1941 г.
№ 98. Справка горисполкома о мерах продовольственной помощи академикам и членам-корреспондентам АН СССР. 26 декабря 1941 г.
№ 99. Из информационной записки о работе Городской конторы Всесоюзного объединения «Центрозаготзерно» за второе полугодие 1941 г. 9 января 1942 г.
№ 100. Распоряжение Совета Народных Комиссаров СССР о помощи Ленинграду продовольствием. 10 января 1942 г.
№ 101. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о строгом соблюдении установленных лимитов расхода продовольствия. 11 января 1942 г.
№ 102. Сообщение П. Г. Лазутина А. А. Жданову о невыполнении плана поставок продовольствия Ленинграду. 27 января 1942 г.
№ 103. Из докладной записки военного прокурора города Я- Ф. Капустину и П. С. Попкову о злоупотреблениях в использовании продовольственных карточек. 31 января 1942 г.
№ 104. Письмо директора треста пригородного сельского хозяйства Лен-горисполкома А. А. Ларионова А. А. Кузнецову с просьбой принять его по вопросам работы совхозов в 1942 г. 5 февраля 1942 г.
№ 105. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о нормах продовольственного снабжения на февраль для детских учреждений. 7 февраля 1942 г. № 106. Письмо А. Н. Косыгина А. А. Жданову о состоянии ремесленного
училища № 33. 17 февраля 1942 г.
№ 107. Справка И. Г. Стожилова А. А. Кузнецову о количестве продовольственных карточек, выданных населению Ленинграда на март 1942 г. 14 марта 1942 г.
№ 108. Справка И. Г. Стожилова А. А. Кузнецову к проекту постановления Ленгорисполкома и бюро ГК ВКП(б) «Об изменении правил и инструкции по выдаче продовольственных и промтоварных карточек». 18 марта 1942 г.
№ 109. Докладная записка военного прокурора Ленинградского фронта в Военный совет фронта о скоплении на железной дороге вагонов с неэвакуированным имуществом. 16 апреля 1942 г.
№ 110. Справка П. Г. Лазутина А. А. Жданову об использовании ненормированных продовольственных товаров в апреле 1942 г. 17 апреля 1942 г. .№ 111. Справка И. Г. Стожилова А. А. Кузнецову об итогах регистрации
продовольственных карточек в апреле 1942 г. 28 апреля 1942 г.
№ 112. Справка отдела пищевой промышленности ГК ВКП(б) А. А. Жданову о мерах, необходимых для расширения системы общественного питания в Ленинграде. 13 мая 1942 г.
№ 113. Постановление Военного совета Ленинградского фронта о порядке
распределения поступивших подарков. 20 июля 1942 г.
№ 114. Предписание заместителя председателя горисполкома об организации продажи дополнительного набора продуктов беременным женщинам. 22 июля 1942 г.
№ 115. Докладная записка отдела торговли ГК ВКП(б) А. А. Жданову
о лечебном питании в Ленинграде. 25 июля 1942 г.
№ 116. Письмо секретаря Кировского РК ВКП(б) В. С. Ефремова Я. Ф. Капустину с просьбой увеличить число работников района, пользующихся повышенным питанием. 9 октября 1942 г.
№ 117. Представление прокурора области заместителю председателя облисполкома В. Д. Семину с указанием на незаконность действий Лен-облсовета и просьбой пересмотреть заниженные нормы питания заключенных тюрем и колоний Ленинградской области. 13 октября 1942 г.
№ 118. Постановление СНК СССР о порядке снабжения продовольственными и промышленными товарами рабочих промышленных предприятий. 18 октября 1942 г. № 119. Из пояснительной записки к проекту железнодорожной переправы
через Ладожское озеро. 5 декабря 1942 г.
№ 120. Докладная записка П. С. Попкова А. А. Жданову о последствиях голода для населения и мерах, необходимых для их ликвидации. 3 января 1943 г.
№ 121. Из отчета отдела сельского хозяйства ГК ВКП(б) об итогах работы по выращиванию овощей в совхозах городских трестов, подсобных хозяйствах предприятий и учреждений и огородах населения в 1942 г. Январь 1943 г.
№ 122. Докладная записка С. А. Трифонова П. Г. Лазутину о недостатках норм снабжения работников промышленных предприятий. 26 февраля 1943 г.
№ 123. Сведения Городского отдела торговли П. Г. Лазутину о плановых контингентах гражданского населения Ленинграда на август 1943 г. 23 июля 1943 г.
№ 124. Акт сотрудников Центрального НИИ медицинской рентгенологии об уничтожении посадок помидор в результате артиллерийского обстрела. 20 августа 1943 г.
№ 125. Отчет Городского отдела торговли о работе с июня 1941 г. по сентябрь 1943 г. 12 октября 1943 г.

С уважением, Д.Ж.
От А.Погорилый
К dvzhuk (10.12.2007 20:41:12)
Дата 10.12.2007 21:58:19

Re: Нет, другая

>>> О ситуации есть книга Павлова. На милитере наличествует.
>
> http://www.nlr.ru/e-case3/sc2.php/web_gak/lc/74654/1
>(было шесть изданий)

Павлов Д.В. Ленинград в блокаде. — М.: Военное изд-во МО СССР, 1958. (первое издание) есть здесь http://www.blokada.otrok.ru/pavlov/index.htm

>>Насколько она хороша (информативна, обьективна)?
>
>Д.В.Павлов был уполномоченным ГКО в Ленинграде по обеспечению продовольствием, т.ч. более информированного человека вряд ли можно найти.

Это еще не гарантирует. Могут быть разные причины недостаточной информативности и достоверности.
Да и спрашивал я в основном про вторую, издательства "Наука".
От dvzhuk
К А.Погорилый (10.12.2007 21:58:19)
Дата 10.12.2007 22:05:17

Re: Нет, другая

>Да и спрашивал я в основном про вторую, издательства "Наука".

Ее тоже несколько изданий было (третье — 1985 года). Там подзаголовок есть — «Краткий очерк истории города в период Великой Отечественной войны». Это истине соответствует: и краткий, и очерк. Так что для меня там наиболее ценное — «Краткая библиография». А от книги я не в восторге.

С уважением, Д.Ж.