Вкратце: долуар (он же долор, долойер) - топор с длинным рубящим лезвием, использовавшийся плотниками, бочарами, тележниками. Имел самое широкое применение при обработке дерева в сельской местности.
В Англии им рубили головы знатным людям (в отличие от Франции, где употребляли меч). Рис. 1 показывает как раз долуар в процессе отрубания головы, впервые упоминаемый в этой связи в 14 в.
На рис. 3 - древнейшая форма долуара, употребляемого ремесленниками. На рис. 4 - более поздняя форма 13 в.: исчез квадратный выступ сзади, который можно было использовать как молоток, зато лезвие стало существенно искривленным.
В общем, ничего таинственного: обычный мужицкий топор во французском варианте.