От Alexeich
К Alex Bullet
Дата 07.02.2008 16:08:12
Рубрики Прочее; Современность;

Re: С теми...

> Самому приходилось питаться в ведомственных столовых. Большая разница была. При райисполкоме была ведомственная, но общедоступная столовая, ассортимент там был, в принципе, как везде (1989-90 гг). А вот в облисполком пускали только по ксиве, вот там ассортимент был качественнее и дешевле. Комплексный обед от пуза и с качественными продуктами - 91 коп, как сейчас помню. Бывал и в Смольном. Про икру не помню, не обратил внимания, а вот пирожки там были отличные и кофе вареный, мясо тоже хорошее. Что характерно - пропуск и документы спрашивали только на входе, а потом хоть весь Смольный обшарь, никто даже внимания не обращает. Но может быть, годы кризиса, всем все до ноги...

Ну соб-но, чтобы уж слишком "перпендикулярного" представления у молодежи не возникало об обкомовских столовках, скажем, в конце 80-х в университетской "профессорской" можно было за полтора рубля ужраться и качественно, а за два до неподъемности, но несмотря на свободный достаточно доступ студенты туда не шли ибо очередь медлительная и дороговато, вареный кофе в кафешке не был в дефицитом (автоматов было полно по 14 коп. 100 г. - каждый автомат имел свой "характер" и по молодости не лень было в обед за километр прогуляться до кафешки, где он был хорошо настроен и кофе соот-но лучше) дефицитом был растворимый. Ах да, это относится к 2-м университетам, МГУ и ЛГУ :).

> А еще прибило, что в газетном киоске было там что пожелаешь - хоть "Таймс", хоть "Фигаро", хоть "Дейли телеграф", хоть "Франкфуртер альгемайне". "Бурда" в свободной продаже была.

Ну соб-но в конце 80-х можно было купить свободно буржайскую прессу много где, я в Москве брал на Новом Арбате:
Morning Star, помню, покупал для натаскивания в языке регулярно и стоило 10 коп. (наверное скидка за правильную левизну), также для языка брал "Times" но не нравилась - толстая, скучная и дорогая :) - 2р 50 коп что ли, "Daily" - да, был, тоже дорого, Le Soir, Temp и Le Figaro покупал для натаскивания во французском - что-то от 50 коп. до 1-50. В начале 90-х все это добро как-то резко пропало из продажи, а потом появилось, но уже несравненно дороже.

> Насколько я помню мемуары Павлова, кстати, на Ленинградском фронте паек по калорийности практически не отличался от пайка на Большой земле.

Важен не только паек, но и то как он реально исполнялся, что в значительной степени определялось возможностями, расторопностью и доброй волей тыловых служб.
От Геннадий
К Alexeich (07.02.2008 16:08:12)
Дата 08.02.2008 14:30:34

Re: С теми...

>> Самому приходилось питаться в ведомственных столовых. Большая разница была. При райисполкоме была ведомственная, но общедоступная столовая, ассортимент там был, в принципе, как везде (1989-90 гг). А вот в облисполком пускали только по ксиве, вот там ассортимент был качественнее и дешевле. Комплексный обед от пуза и с качественными продуктами - 91 коп, как сейчас помню. Бывал и в Смольном. Про икру не помню, не обратил внимания, а вот пирожки там были отличные и кофе вареный, мясо тоже хорошее. Что характерно - пропуск и документы спрашивали только на входе, а потом хоть весь Смольный обшарь, никто даже внимания не обращает. Но может быть, годы кризиса, всем все до ноги...
>
>Ну соб-но, чтобы уж слишком "перпендикулярного" представления у молодежи не возникало об обкомовских столовках, скажем, в конце 80-х в университетской "профессорской" можно было за полтора рубля ужраться и качественно, а за два до неподъемности, но несмотря на свободный достаточно доступ студенты туда не шли ибо очередь медлительная и дороговато,

Аналогично например в "директорской" столовой ХТЗ. Отличалась качеством обслуживания (скатерти там, официантки), а не ассортиментом.
От Grozny Vlad
К Alexeich (07.02.2008 16:08:12)
Дата 07.02.2008 16:16:49

Re: С теми...

Немного добавлю.
В начале 80-х любой мог зайти в офицерскую столовую вне завтрака, обеда или ужина и нается на 40-50 копеек. Точно помню, картошка пюре с большой котлетой стоила 20 коп, чай с сахаром 3 коп., кусок хлеба 1 коп.

Грозный Владислав
От Leopan
К Grozny Vlad (07.02.2008 16:16:49)
Дата 07.02.2008 18:45:53

Офицерские стловые были разные

Как-то судьба завела в столовую летного училища, так поразило разнобразие выбора.
Просто комплексный обед.
Обед летного состава поршневой авиации.
Обед летного состава реактивной авиации.
Обед для прыгающих с парашютом.
И что-то еще было пятое.
Цены соответсвенно разные (для тех категорий, котрые относились к вышеперечисленным, соответсвенно продаттестату - бесплатно).
От NV
К Leopan (07.02.2008 18:45:53)
Дата 07.02.2008 19:00:11

Пятое - это наше ;)

>Как-то судьба завела в столовую летного училища, так поразило разнобразие выбора.
>Просто комплексный обед.
>Обед летного состава поршневой авиации.
>Обед летного состава реактивной авиации.
>Обед для прыгающих с парашютом.
>И что-то еще было пятое.

обед наземного состава обеспечивающего полеты :) самолетам на аэродроме хвосты крутить - это физически трудное занятие :)

Виталий
От генерал Чарнота
К Grozny Vlad (07.02.2008 16:16:49)
Дата 07.02.2008 18:32:00

Re: С теми...

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

>В начале 80-х любой мог зайти в офицерскую столовую вне завтрака, обеда или ужина и нается на 40-50 копеек. Точно помню, картошка пюре с большой котлетой стоила 20 коп, чай с сахаром 3 коп., кусок хлеба 1 коп.

Фигасе!
87-89 - чтобы солдат зашёл в офицерскую столовую?
От SerP-M
К генерал Чарнота (07.02.2008 18:32:00)
Дата 07.02.2008 19:01:59

В 77-м 3 дня обедал в офицерской столовой штаба ЛенВО. Солдатом. Объяснить? :))) (-)
От генерал Чарнота
К SerP-M (07.02.2008 19:01:59)
Дата 08.02.2008 12:55:46

Re: В 77-м...

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

Ну, так в штабе ЛенВО, небось, солдатской столовой и не было.
Потому, чтона десять генералов и сто офицеров там был один солдат.
От Евгений Дриг
К генерал Чарнота (08.02.2008 12:55:46)
Дата 08.02.2008 16:20:10

Re: В 77-м...

>Ну, так в штабе ЛенВО, небось, солдатской столовой и не было.
>Потому, чтона десять генералов и сто офицеров там был один солдат.

Кстати, из моего российского опыта. Солдат в одном центральном управлении кормили в офицерской столовой, так как солдатской, действительно, не было, да и смысла в ней тоже не было, так как солдаты - комендатский взвод из близлежащей своей в/ч, других не было.

Слово истины есть оружие в борьбе с паразитами трудящихся
От Grozny Vlad
К генерал Чарнота (07.02.2008 18:32:00)
Дата 07.02.2008 18:37:00

Re: С теми...

>Фигасе!
>87-89 - чтобы солдат зашёл в офицерскую столовую?
Заходили. Пускали только тех, кто в увольнении(в парадке) и только вне времени приема пищи офицерами, так же, как и гражданских.

Грозный Владислав
От Геннадий
К Grozny Vlad (07.02.2008 16:16:49)
Дата 07.02.2008 16:45:39

Re: С теми...

>Немного добавлю.
>В начале 80-х любой мог зайти в офицерскую столовую вне завтрака, обеда или ужина и нается на 40-50 копеек. Точно помню, картошка пюре с большой котлетой стоила 20 коп, чай с сахаром 3 коп., кусок хлеба 1 коп.

Совершенно верно. Мой приятель в студ.столовой бывало кушал за 19 коп. (чай, 2 гарнира, 2 салата :) 1985-86 гг.

Сейчас читаешь воспоминания иных товарищей - как из какой-то параллельной реальности. И все почему-то жалеют, что не было икры. Хотя икры было в любом кабаке - квантум сатис. Полтора-два рубля за бутерброд с черной, ЕМНИП.

>Грозный Владислав
Dixi http://x-43.ho.com.ua/
От Grozny Vlad
К Геннадий (07.02.2008 16:45:39)
Дата 07.02.2008 18:14:32

Re: С теми...

>Сейчас читаешь воспоминания иных товарищей - как из какой-то параллельной реальности. И все почему-то жалеют, что не было икры. Хотя икры было в любом кабаке - квантум сатис. Полтора-два рубля за бутерброд с черной, ЕМНИП.
Про икру даже анекдот был, что ее нет потому, что просто нет спроса. Иностранец не поверил, целый день у прилавка простоял, и правда, икру никто так и не спросил:-)

Грозный Владислав
От Alex Bullet
К Grozny Vlad (07.02.2008 16:16:49)
Дата 07.02.2008 16:31:56

Так простите, это начало 80-х, а я про конец говорю

Полтаблетки - от головы, полтаблетки - от задницы. И смотри, не перепутай.
>Немного добавлю.
>В начале 80-х любой мог зайти в офицерскую столовую вне завтрака, обеда или ужина и нается на 40-50 копеек. Точно помню, картошка пюре с большой котлетой стоила 20 коп, чай с сахаром 3 коп., кусок хлеба 1 коп.

Когда все по талонам. Вообще, помню, что в магазинах тогда не было действительно ни хрена, а все, что было - с очередями, но в столовках ассортимент был неплохой. Суп, мясо, котлеты... Я тогда исключительно по столовкам ел, причем действительно предпочитал ведомственные (заводские, учрежденческие и т.д.), поскольку там было дешевле и народу поменьше.

С уважением, Александр.
От tarasv
К Alex Bullet (07.02.2008 16:31:56)
Дата 08.02.2008 19:52:21

Re: 89й вроде тоже не начало

>Я тогда исключительно по столовкам ел, причем действительно предпочитал ведомственные (заводские, учрежденческие и т.д.), поскольку там было дешевле и народу поменьше.

Летом, в Конотопе, на сборах страрались кушать в офицерской столовой учебного полка черниговского летного училища, "партизан" туда пускали без вопросов по роже же видно что не срочник, потому что в заводской авиаремонтношо завода кормили хуже хотя и дешевле, ну а в части - так себе.

Орфографический словарь читал - не помогает :)
От Alexeich
К Alex Bullet (07.02.2008 16:31:56)
Дата 08.02.2008 13:25:22

Re: ну и я про конец, вторую половину по крайней мере

> Когда все по талонам. Вообще, помню, что в магазинах тогда не было действительно ни хрена, а все, что было - с очередями, но в столовках ассортимент был неплохой. Суп, мясо, котлеты... Я тогда исключительно по столовкам ел, причем действительно предпочитал ведомственные (заводские, учрежденческие и т.д.), поскольку там было дешевле и народу поменьше.

Во время армейской службы часто "отывалмся от снабжения" во время "командировок" (1986-1987). Помню, приходилось обедать в рабочей столовой одного из гранитных карьеров Житомирской обл., нормально, просто и довольно вкусно, что особо поразило - цена обеда, из трех блюд - 40 коп. и довольно много, проголодавшемуся солдату хватало. Помню еще такое ныне отмершее явление как колхозные передвижные столовки на базе автобуса "Кубань", пару раз обедал, на удивление вкусно, обильно и дешево, копеек 50 обед для "посторонних" и по талончикам для механизаторов.
От Grozny Vlad
К Alex Bullet (07.02.2008 16:31:56)
Дата 07.02.2008 18:20:45

Для офицерских столовых это было не критично.

> Когда все по талонам. Вообще, помню, что в магазинах тогда не было действительно ни хрена, а все, что было - с очередями, но в столовках ассортимент был неплохой. Суп, мясо, котлеты... Я тогда исключительно по столовкам ел, причем действительно предпочитал ведомственные (заводские, учрежденческие и т.д.), поскольку там было дешевле и народу поменьше.
Продукты получались по продатестатам и асортимент пострадал не сильно. Если готовить плохо и не вкусно, офицеры на следующий месяц получат продукты на руки и просто перестанут ходить в столовую. А это уже повод для разбирательства...

Грозный Владислав