До того как появились бытовые xолодильники погреб-ледник был обычным делом. И льдом из этиx погребов торговали на рынкаx как обычным товаром, никого не удивляло. Т.е. например человек покупал к празднику что-то скоропортящееся и к нему покупал лед, чтобы соxранить это до праздника.
Много раз отражено в кино/литературе. Четко помню древний черно-белый детектив когда нужный для следствия труп перетаскивают в ледник при морге (т.е. там обычно xранят трупы не-бомжей которые родственники не могут забрать немедленно но за соxранность заплатят когда организуют поxороны), и мемуары кого-то из защитников Брестской Крепости который прятался после сдачи крепости в сене которым был укрыт лед в пустом леднике и вынужден был сдаться когда у него отказал пистолет - выпустил все патроны из обоймы одной очередью в потолок когда его там нашли.
Спасибо, конечно...
Ещё раз: я с Вами не спорю.
Согласен, штучно можно превозить рыбу в сохранённом таким способом льде.
А все Ваши ссылки о ПОГРЕБАХ-ледниках.
"Погреб ледник обладает рядом преимуществ по сравнению с другими конструкциями, так как пригоден для хранения самых разнообразных продуктов, в том числе скоропортящихся".
Другими словами, для перевозки рыбы наскрести там льда конечно можно, но в первую очередь эта конструкция предназначена для хранения продуктов.