От Km
К Kazak
Дата 05.04.2008 10:30:20
Рубрики WWII;

Re: В 1944...

Добрый день!

>Ну-ну. Нередко просто жрать было нечего, какие уж там запасы?:)

А как же выживали-то? Каждый день продпаек получали или на рынке покупали?
Крестьяне имхо по жизни только запасами хлеба и питались от урожая до урожая.

С уважением, КМ
От Червяк
К Km (05.04.2008 10:30:20)
Дата 05.04.2008 12:48:53

Re: В 1944...

Приветствую!
>Крестьяне имхо по жизни только запасами хлеба и питались от урожая до урожая.

Так татары вроде в те времена земледелием мало занимались. Скотоводство в основном. Т.е. питались мясными и молочными продуктами. Не думаю, что чекисты, их выселяющие позволяли в виде сборов в дорогу зарезать пару барашков.


С уважением
От Km
К Червяк (05.04.2008 12:48:53)
Дата 07.04.2008 18:27:03

Традиционная пища крымских татар

Добрый день!
>Так татары вроде в те времена земледелием мало занимались. Скотоводство в основном. Т.е. питались мясными и молочными продуктами. Не думаю, что чекисты, их выселяющие позволяли в виде сборов в дорогу зарезать пару барашков.

Обыкновенную пищу степных Татар составляют каша (чурба), приготовляемая из проса, и катика (простокваша). Обедают Татары nocле солнечного заката; а во время дня бедный житель Крыма питается только просом или грубым пшеничным хлебом. ... Если у Татарина нет каши и кислого молока, он варит муку с водою, прибавляет сюда несколько соли, и это составляет его обед. Богатые едят каждый день баранину.

Взято у Радде http://www.kirimtatar.com/Story/Radde/radde6.html

Земледелием крымские татары тоже активно занимались, особенно горные и жители южного берега.

С уважением, КМ
От Kazak
К Km (05.04.2008 10:30:20)
Дата 05.04.2008 11:47:35

(Почесав затылок)

Iga mees on oma saatuse sepp.

Ну в принципе если взять с собой мешок картошки - и то хлеб, если будет возможность варить или печь.


Извините, если чем обидел.
От Червяк
К Kazak (05.04.2008 11:47:35)
Дата 05.04.2008 12:51:25

Re: (Почесав затылок)

Приветствую!
>Ну в принципе если взять с собой мешок картошки - и то хлеб, если будет возможность варить или печь.

Ага. В охраняемом часовым вагоне.

С уважением
От Александр Солдаткичев
К Червяк (05.04.2008 12:51:25)
Дата 05.04.2008 17:26:13

Ага.

Здравствуйте

Муку, крупу и мясо, которые им выделили, они ели в сыром виде.
Вообще-то печки и сейчас в вагонах существуют.

Что касается забоя скота - так и вижу картину - каждый день перед завтраком забивают барана. А 21 мая НКВД пришёл - барана забить не успели. У меня бабушка корову режет раз в году - зимой, а мясо почему-то весь год есть. Или татары мясо заготавливать не умели ?

С уважением, Александр Солдаткичев
От Червяк
К Александр Солдаткичев (05.04.2008 17:26:13)
Дата 07.04.2008 10:43:03

Re: Ага.

Приветствую!
>Вообще-то печки и сейчас в вагонах существуют.

???? в пассажироском вагоне есть титан - т.е. устройство для кипячения воды. И специальная печка для обогрева вагона. В ней даже картошку не испечешь.
ну и не думаю, что депортируемых везли в пассажирских вагонах. Даже, охраняющим их солдатам, достались максимум теплушки (40 человек, 20 лошадей).


> У меня бабушка корову режет раз в году - зимой, а мясо почему-то весь год есть.

Корову каждый год? Или все-таки бычка?

> Или татары мясо заготавливать не умели ?

Хороший барашек раз в 10 меньше плохого бычка. Поэтому барашков режут чаще. К тому же ваша бабушка наверняка из земледельцев и основу их питания составляли продукты земледелия (а мясо почти деликатес), а у скотоводов наоборот - мясо и молокопродукты - основной продукт, а хлеб и овощи - редкий деликатес.

Да умели, конечно, но вряд ли в таких количествах заготавливали.



С уважением
От amyatishkin
К Червяк (07.04.2008 10:43:03)
Дата 07.04.2008 21:30:58

Re: Ага.


>???? в пассажироском вагоне есть титан - т.е. устройство для кипячения воды. И специальная печка для обогрева вагона. В ней даже картошку не испечешь.
>ну и не думаю, что депортируемых везли в пассажирских вагонах. Даже, охраняющим их солдатам, достались максимум теплушки (40 человек, 20 лошадей).

Ну и как, по вашему, во время войны зимой перевозили солдат? Подгоняли из тыла утепленные пассажирские вагоны?

В обычную теплушку ставится печка, скорее всего даже стандартная (мб железнодорожники подскажут).