>Печатайте на принтере вместе с печатью и подписью.
Вот тут как раз будет обильная почва для подделок.
>> Могут быть еще какие то защитные меры. Голограммы, спец бумага и т.п.
>Реально практически не применяются. Дороговато.
Применяются и широко. Посмотрите на любую справку из БТИ или доверенность.